Поля помідорів / фото ілюстроване zemliak
На Миколаївщині аграрії зіткнулися з проблемою, яка може обернутися значними втратами для виробників овочів. Частина промислових томатів, вирощених фермерами, не знаходить покупців і ризикує залишитися просто на полях.
Ситуацію додатково погіршує осіння погода. Зниження температури та дощі скорочують час, протягом якого зібраний урожай можна зберігати та реалізовувати. Якщо збут не знайдеться найближчим часом, частина продукції може бути остаточно втрачена.
Про проблеми аграріїв розповів фермер із Миколаївщини Віктор Свідерський, передає Миколаїв24.
За словами аграрія, нинішня ситуація пов’язана насамперед із втратою великого каналу збуту. Підприємство, яке раніше закуповувало значні обсяги промислових томатів у місцевих виробників, зараз не працює через пошкодження внаслідок обстрілу.
Для фермерів це стало серйозною проблемою, адже врожай вирощували з розрахунком на подальшу переробку. Тепер частині виробників фактично нікуди відвозити зібрану продукцію.
Звичайний роздрібний ринок не здатен поглинути такі обсяги. Через це навіть якісний урожай не гарантує фермеру можливості повернути вкладені у вирощування кошти.
Одним із ключових факторів нинішньої ситуації стало пошкодження виробничої інфраструктури PepsiCo в області внаслідок російської атаки 29 серпня.
Підприємство раніше відігравало важливу роль у закупівлі сировини для виробництва продукції на основі томатів. Після пошкодження об’єкта його робота зазнала змін, а приймання сільськогосподарської продукції було призупинене.
У результаті фермери, які орієнтувалися на цей напрям збуту, опинилися перед необхідністю самостійно шукати альтернативних покупців.
Для виробників промислових томатів час має особливе значення. Після дозрівання продукцію необхідно швидко зібрати та передати на переробку або реалізувати іншим покупцям.
Однак зараз аграрії регіону зіткнулися з ситуацією, коли обсяги пропозиції значно перевищують можливості доступного ринку. Через це частина помідорів залишається на полях і поступово втрачає товарні властивості.
Осіння негода лише посилює проблему. Холодна погода та опади прискорюють псування овочів, тому можливості відкласти продаж на тривалий час у фермерів практично немає.
Нинішня ситуація показує, наскільки залежним овочевий сектор може бути від роботи великих переробних підприємств. Коли один із основних покупців припиняє приймання сировини, виробники одразу стикаються з проблемою реалізації великих обсягів урожаю.
Аграріям доводиться шукати інші підприємства, канали продажу та можливості для переробки. Водночас часу на пошук нового покупця залишається дедалі менше, оскільки погодні умови погіршуються.