Чим допомагає ректифікаційна колона у домашньому самогоноварінні

Звичайні кустарні самогонні апарати мають істотний недолік: одержуваний дистилят містить безліч токсичних домішок, що псують смак і запах та украй шкідливі для здоров’я. Щоб позбутися сторонніх сполук і отримати чистий питний спирт, необхідно використовувати більш досконале обладнання – ректифікаційну колону. Пройшовши за посиланням, ви побачите як вони виглядають, з чого складаються та скільки коштують.

Ректифікаційна колона – це лабораторний апарат для розділення рідких сумішей на фракції. За принципом дії вона являє собою зменшену копію промислових ректифікаційних установок.

Що таке ректифікаційна колона та як вона функціонує

Суть процесу полягає в тому, що компоненти вихідної суміші мають різні температури кипіння. Під час нагрівання леткі речовини з низькою температурою кипіння першими переходять у газоподібний стан і підіймаються вгору колоною. Далі пари охолоджуються і конденсуються на спеціальних контактних елементах, стікають назад вниз і знову нагріваються до випаровування. Таким чином відбувається багаторазова зміна агрегатного стану речовин.

У результаті легкі леткі домішки виводяться з системи, а цільовий продукт залишається і концентрується. Створюється очищений від сторонніх сполук спирт потрібної міцності.

Переваги використання ректифікаційних колон

Маючи вдома міні-заводік по виробництву якісного спиртного, ви перестанете на свята куплять магазинну горілку. І зможете експериментувати, створюючи власні рецепти напоїв.

1. Колони дають змогу отримувати якісний питний алкоголь у домашніх умовах, придатний для виготовлення будь-яких міцних спиртних напоїв.
2. Економлять час та енергоресурси. За один цикл перегонки досягається ефект очищення, еквівалентний 8-10 перегонкам на звичайному апараті.
3. Забезпечують якісну перегонку спирту високої міцності порівняно з кустарними апаратами.
4. Прості та зручні у використанні, колони для ректифікації комплектуються всіма необхідними елементами.

Вони дозволяють масштабувати виробництво залежно від продуктивності колони.

До недоліків можна віднести необхідність інвестувати кошти в обладнання, малу швидкість перегонки (не більше літра за годину) та довгоочікуване отримання готового продукту.

Які напої ви можете створити

В домашніх умовах вдасться налагодити виробництво практично будь-яких популярних міцних спиртних напоїв.

1. Горілка. Для її виробництва використовують очищений етиловий спирт і дистильовану воду.
2. Коньяк. Отриманий із винограду дистилят витримують у дубових бочках не менше 3 років.
3. Віскі. Спирт розбавляють до міцності близько 40% і відправляють на витримку в дубові бочки під контролем міцності.
4. Ром. Виробляється шляхом перегонки та ректифікації збродженого соку цукрової тростини або меляси.
5. Джин. Ароматизують ректифікований спирт ягодами й травами, в основному ялівцем.
6. Лікери та настоянки. Спирт заливають настоями ягід, трав, прянощів.

Придбання ректифікаційної колони – це чудова можливість отримувати в домашніх умовах алкогольні напої найвищої якості. Лишається обрати бажану модель та розпочати власний шлях у світ алкогольних напоїв.

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоровʼя