Як правильно зберігати картоплю після збору

Вкінці літа та на початку осені українці починають збирати врожай картоплі. Стало відомо, як краще зберігати овочі, щоб до весни не стикатися з гниллю, передає Миколаїв24.

Найкраща температура для зберігання картоплі повинна бути не менше 5 градусів, та не більше 10. Тому необхідно обрати підходяще місце в будинку, яке буде прохолодним та темним. Якщо немає льоха, то найбільш прохолодним місцем в квартирі може бути кладова або коридор. Взимку неможна зберігати картоплю на балконі, так як низькі температури також зіпсує продукти.

Картоплю потрібно постійно перебирати, та позбавлятися гнилі чи зелених овочів. Вони можуть спричинити зіпсування всього врожаю, тому картопля повинна бути звичного кольору та максимально сухою. Бажано знати, що картоплю неможна зберігати разом з іншими овочами, так як цей продукт виділяє специфічні гази, які прискорять дозрівання іншого врожаю, що приведе до його скорішого псування.