Як заморозити гриби на зиму без термічної обробки?

У цей період любителі грибів продовжують збирати овочі у лісі, однак мало хто знає, що вони піддаються не тільки сушці та консервації, але і можуть бути замороженими, передає Миколаїв24.

Варта пам’ятати, що морозити можна лише ті гриби, які не мають у собі хробаків та зіпсованих місць, тому весь врожай потрібно перебрати. Після цього всі гриби потрібно промити від бруду, але намагатись робити це якомога швидше, щоб гриби не встигли набрати воду.

Після миття гриби необхідно викласти на підніс, щоб вони підсохли, після чого можна переміщати у морозилку.  Кожен гриб необхідно складати окремо, , щоб вони не злиплися. А через кілька годин можна буде зібрати грибні льодяні камінці та розфасувати по пакетах.